Alimentazione e....

L’importanza di una corretta alimentazione nella sindrome dell’ovaio policistico (PCOS)

La sindrome dell'ovaio policistico o PCOS è una patologia complessa provocata da una produzione eccessiva di androgeni (ormoni maschili) associata ad una serie di disunzioni dell'ovaio. Questa patologia si presenta con una prevalenza del 20 % nelle donne in età fertile. Il termine ovaio POLICISTICO non è in realtà del tutto corretto dal momento che… Continue reading L’importanza di una corretta alimentazione nella sindrome dell’ovaio policistico (PCOS)

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Analisi dell’impedenza bioelettrica & composizione corporea

Nella maggior parte dei casi quando si intraprende un percorso nutrizionale l'unico parametro sul quale si concentra l'attenzione è il peso corporeo. Ma siete sicuri che il solo peso corporeo misurato in chili possa essere un indicatore preciso del nostro stato di salute e di nutrizione? Pensiamo al nostro organismo: ovviamente non è costituito da… Continue reading Analisi dell’impedenza bioelettrica & composizione corporea

Alimentazione e....

LOW FODMAP DIET – come funziona e in quali situazioni può essere indicata?

Nell’ultimo articolo vi ho parlato di IBS o sindrome dell’intestino irritabile, tra i vari interventi applicabili per ottenere miglioramenti il cambiamento delle proprie abitudini alimentari può essere un primo passo importante. Diversi studi clinici hanno dimostrato che la temporanea eliminazione di  una serie di alimenti contenenti carboidrati a catena corta poco digeribili e altamente fermentabili… Continue reading LOW FODMAP DIET – come funziona e in quali situazioni può essere indicata?

Alimentazione e....

Sindrome del colon irritabile: quali sono i sintomi e come intervenire

Durante la mia esperienza professionale mi capita molto spesso di incontrare pazienti che lamentano problemi gastrointestinali frequenti e spesso invalidanti che li costringono a continue corse in bagno subito dopo i pasti o alla costante presenza di un gonfiore intestinale non associato a particolari alimenti assunti durante la giornata. Altrettanto frequentemente queste problematiche vengono sottovalutate… Continue reading Sindrome del colon irritabile: quali sono i sintomi e come intervenire

Collaborazioni con riviste & giornali

Nutrirsi correttamente in previsione di una gravidanza

La gravidanza è un periodo delicato della donna durante il quale il ruolo dell’esperto in nutrizione diventa importante nel guidare la futura mamma ad una scelta consapevole degli alimenti per fornire al nascituro tutti i nutrienti di cui ha bisogno per un corretto sviluppo, evitando eventuali carenze ed eliminando temporaneamente dalla dieta gli alimenti potenzialmente… Continue reading Nutrirsi correttamente in previsione di una gravidanza

Collaborazioni con riviste & giornali

Alimentazione e..steatosi epatica

La steatosi epatica è la condizione che viene anche definita ‘fegato grasso’. L’accumulo di grasso (sotto forma di trigliceridi) a livello delle cellule del fegato o cellule epatiche può avere cause differenti , tra cui un consumo eccessivo di etanolo tramite le bevande alcoliche, anche se l’obesità, l’ipertrigliceridemia e il diabete di tipo 2 sono… Continue reading Alimentazione e..steatosi epatica

Colazione la mia passione

Muffin alle prugne

Questi muffins sono nati dal desiderio di preparare un dolce per colazione pur avendo il frigo e la dispensa scarsi di ingredienti. Ho deciso di dolcificare i muffins utilizzando le prugne secche e ho insaporito l'impasto con cannella e noce moscata. Ho utilizzato farina di tipo 2 (ovviamente) e latte di soia per ammorbidire l'impasto,… Continue reading Muffin alle prugne

Alimentazione e....

Tiroide, patologie ad essa associate e alimentazione, quali sono le relazioni? – PARTE 2 – Tiroidite di Hashimoto

Nel mio ultimo articolo (cliccate qui per leggere) vi ho descritto l’importanza di una tiroide correttamente funzionante e quali analisi del sangue possono aiutare il medico ad effettuare una valutazione della sua corretta funzionalità. Come discusso precedentemente esistono varie patologie a carico di questa ghiandola che possono determinare un aumento eccessivo o un rallentamento delle… Continue reading Tiroide, patologie ad essa associate e alimentazione, quali sono le relazioni? – PARTE 2 – Tiroidite di Hashimoto